Свининка с сюрпризом

Instructions

1. 1

   Свинину нарезать тонкими порционными ломтиками, отбить до толщины 5 мм. Отбитые кусочки полить соевым соусом, смешанным с растительным маслом и красным перцем.

2. 2

   Орехи очистить, ядрышки мелко порубить.

3. 3

   Клубнику размять вилкой.

4. 4

   Приготовить начинку. Зелень порубить. Смешать клубнику, зелень, орехи.

5. 5

   На отбитый кусочек мяса выложить начинку, накрыть вторым кусочком мяса.

6. 6

   Поместить мясо на решетку, обжарить с двух сторон на раскаленных древесных углях до готовности, по необходимости сбрызгивая жидкостью (вином с водой).