Рулетики из сибаса со шпинатом

Instructions

1. 1

   Сибас разделать на чистое филе и нарезать полосками для рулетиков.

2. 2

   Подготовить начинку: спаржу, морковь и порей нарезать брусочками и отварить. Завернуть в филе сибаса, сбрызнуть растительным маслом и довести до готовности на пару.

3. 3

   Лук шалот обжарить со шпинатом.

4. 4

   Украсить помидорками черри, зеленью, соусом и икрой. Рядом выложить гарнир из шпината.