Сытная и нежная рыбная запеканка понравится всем без исключения! 🙂 Это отличный ужин!
Ингредиенты
- Рыбный фарш
- Лук репчатый
- Яйцо куриное
- Приправа для рыбы
- Яйцо куриное (вареное вкрутую)
- Горошек зелёный
- Сметана 15% (маложирная)
- Сухари панировочные
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Приготовить фарш из морской рыбы. Добавить измельченный и обжаренный до прозрачности лук, яйцо, специи для рыбы, соль и перец. Всыпать панировочные сухари. Если фарш суховат, то можно положить сливочное масло.
- Вареное яйцо мелко нарезать (или размять вилкой). Зеленый горошек отварить 3-5 минут. Смешать яйцо и горошек, влить немного растопленного сливочного масла для сочности. Посолить и поперчить.
- Форму для запекания смазать маслом и обсыпать манкой. Положить половину фарша, затем начинку из вареного яйца и зеленого горошка. Закрыть запеканку второй половиной фарша. Верх запеканки смазать сметаной.
- Запекать в духовке 40-50 минут при температуре 180-190 градусов. Дать немного остыть и вытащить из формы.
