Плов из баранины в мультиварке
Многие предпочитают готовить плов в казане, этот рецепт — современный «городской» вариант этого способа приготовления, рис получается рассыпчатым, а мясо нежным.
Instructions
-
1
Мясо нарезать кусочками примерно одинакового размера.
-
2
Лук нарезать тонкими полукольцами.
-
3
Морковь нарезать соломкой.
-
4
Мясо обжарить до румянца в открытой мультиварке, режим "Жарка".
-
5
Добавить лук, перемешать.
-
6
Сверху выложить морковь, перемешать, продолжить обжаривание, чтобы овощи были аль денте. Довести до вкуса, добавив соль и специи.
-
7
Рис предварительно промыть в холодной воде.
-
8
Засыпать рис поверх мяса с овощами, воткнуть зубчики чеснока, аккуратно влить около 3-3,2 стаканов горячей воды, чтобы сохранить слой риса. Закрыть крышку, включить режим "Плов" и продолжить приготовление до готовности.
Многие предпочитают готовить плов в казане, этот рецепт — современный «городской» вариант этого способа приготовления, рис получается рассыпчатым, а мясо нежным.
