Пирог Киш лорен с черри и адыгейским сыром

Instructions

1. 1

   Готовим тесто. Сливочное масло + соль (1/2 ч. л.) + холодная вода + мука. Перетираем тесто в крошку. Формируем в шар и убираем в холод на 1 час.

2. 2

   Тесто раскатать, выложить в форму для запекания формируя борты. Тесто наколоть вилкой.

3. 3

   Лук нарезать полукольцами выложить на дно пирога.

4. 4

   Помидоры черри (70 гр) разрезать пополам, выложить на лук (помидоры будут на большом расстоянии друг от друга).

5. 5

   В тарелке смешать яйца, сливки, соль (1/3 ч. л.), перец (1/3 ч. л.), паприка (1 ч. л.). Адыгейский сыр (220 гр) разломать в крошку. Залить эту смесь в пирог.

6. 6

   Выложить целые помидорки черри на пирог, посыпать щепоткой черного перца и паприки. Сверху раскрошить еще 20 гр адыгейского сыра.

7. 7

   Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.