Паппарделле с цыпленком от Андрея Меркурьева

Instructions

1. 1

   Нарежьте 200 г мякоти цыпленка без кожи и костей небольшими кусочками. Разрежьте пополам 6–8 помидоров черри. Нарежьте толстыми полосками 100 г вешенок, удаляя жесткие ножки. Мелко нарежьте небольшой кусочек красного перца чили и пару зубчиков чеснока. Порубите 3–4 веточки кинзы.

2. 2

   Поставьте вариться 200 г паппарделле в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

3. 3

   Влейте в вок немного растительного масла, на сильном огне обжарьте цыпленка, вешенки и помидоры, 5 мин. Добавьте чили и чеснок, затем кусочек сливочного масла и 3 ст. л. соуса терияки, прогрейте, поперчите.

4. 4

   Сварившиеся паппарделле откиньте на дуршлаг, положите в вок,

5. 5

   перемешайте и посыпьте кинзой. Подавайте немедленно.