Мясные шарики на пару

Instructions

1. 1

   Кинзу и зеленый лук измельчить.

2. 2

   Взбить в блендере фарш. Продолжая взбивать, добавить белок и 1 ст. л. ледяной воды, соевый соус, крахмал, сахар, кунжутное масло, зелень, соль и перец. Взбивать еще 1 мин.

3. 3

   Переложить фарш в миску и влажными руками слепить шарики диаметром примерно 4 см.

4. 4

   Поместить шарики на сито, поставить на кастрюлю с кипящей водой, накрыть и готовить на среднем огне 20 мин.