Макароны гнезда с морским коктейлем на сковороде

Instructions

1. 1

   Морской

2. 2

   коктейль заранее положите в сито, установите на миску подходящего размера и

3. 3

   разморозьте на нижней полке холодильника. Положите коктейль в небольшую

4. 4

   кастрюльку, влейте вино, посолите, приправьте перцем, доведите до кипения и

5. 5

   готовьте 5 мин.

6. 6

   Лук

7. 7

   нарежьте мелкими кубиками. Измельчите чеснок. Удалите жилки сельдерея и

8. 8

   нарежьте стебель тонкими ломтиками. Разомните сыр вилкой или раскрошите

9. 9

   небольшими кусочками.

10. 10

    На среднем

11. 11

    огне разогрейте в сотейнике оливковое масло, добавьте сливочное масло. Положите

12. 12

    лук, чеснок и сельдерей и обжаривайте, время от времени помешивая, 4 мин.

13. 13

    Посолите и посыпьте свежемолотым черным перцем.

14. 14

    В сотейник

15. 15

    к овощам добавьте сливки и сыр. Готовьте на медленном огне, постоянно

16. 16

    перемешивая лопаткой, примерно 3-4 мин. Сыр должен полностью расплавиться.

17. 17

    В глубокую

18. 18

    сковородку диаметром 26 см положите гнезда. Влейте горячую воду и посолите.

19. 19

    Вода должна полностью покрыть гнезда. Установите средний нагрев и варите гнезда,

20. 20

    не накрывая сковородку крышкой, примерно 7 мин. Накройте макароны тарелкой и

21. 21

    аккуратно слейте воду.

22. 22

    Верните

23. 23

    сковородку на огонь, в углубления гнезд разложите морской коктейль, полейте

24. 24

    сырным соусом, накройте крышкой и готовьте 2 мин. Лопаткой разложите гнезда в

25. 25

    тарелки. Посыпьте листочками тимьяна и сразу подавайте на стол.