Крем-суп из цветной капусты с карри

Instructions

1. 1

   Сельдерей и нарежьте кубиками, лук разрежьте крупно, капусту разберите на соцветия.

2. 2

   В кастрюлю влейте оливковое масло, выложите лук и сельдерей. Обжаривайте 10 минут на среднем огне, перемешивая.

3. 3

   Добавьте карри и зиру, перемешать. Затем добавить цветную капусту

4. 4

   Влейте воды (1,5 л), закройте крышку, довести до кипения и варить 25 минут.

5. 5

   Измельчите суп блендером. Приправьте солью (1,5 ч. л.), перцем (1/2 ч. л.) и лимонным соком.