Гречотто alla italiano (или гречка по-итальянски)

Instructions

1. 1

   Отвариваем гречку в пакетиках до полуготовности, т.е. до состояния «al dente».

2. 2

   Тыкву и сладкий болгарский перец режем небольшими кубиками и пассируем на небольшом количестве растительного масла и воды.

3. 3

   Посолить, поперчить по вкусу.

4. 4

   Затем к полученной начинке добавляем пучок рукколы и доводим ее до состояния мягкости

5. 5

   Все соединяем с гречкой , посыпаем любыми семенами или орешками и едим с удовольствием гречотто alla italiano!