Баранья ножка в медово-горчичном маринаде
Для меня — баранина — самое вкусное мясо! Как правило готовлю его к большим праздникам. Баранья ножка — мясо не жирное и по ПП входит в рацион питания. Я буду…
Instructions
-
1
Баранью ножку помойте, уберите жилки, жирок. Подрежьте сухожилия на кости, чтобы мясо отходило от кости.
-
2
Обсушите бумажным полотенцем.
-
3
В емкости смешайте мед, горчицу, красное вино и размятый чеснок. Добавьте перец, растительное масло, соевый соус, лавровый лист.
-
4
В этой смеси ножка должна промариноваться минимум 3 часа, лучше ночь.
-
5
Разогрейте духовку до 140*С. Положите ногу на противень с пергаментом, готовьте 1,5-2 часа. Постоянно переворачивайте ножку и поливайте выделившимся соком.
-
6
Готовое мясо легко отходит от кости и имеет красивую корочку.
-
7
Подавайте по - модному!
-
8
На деревянной тарелке с овощами, фруктами, зеленью и "будите в тренде"!
Для меня — баранина — самое вкусное мясо! Как правило готовлю его к большим праздникам. Баранья ножка — мясо не жирное и по ПП входит в рацион питания. Я буду готовить в духовке, а на Майские праздники, на даче — здорово приготовить ножку в тандыре!
