Ингредиенты
- масло растительное – 30 г
- свиная вырезка – 150 г
- помидоры свежие – 70 г
- баклажан – 120 г
- сыр Гауда – 40 г
Инструкция
- Свиную вырезку отбить, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде.
- Баклажаны очистить, нарезать кубиками и обжарить, слегка посолить.
- Готовые баклажаны выложить на обжаренную свиную отбивную, сверху положить помидор, нарезанный кружочками, посыпать тертым сыром и запечь в духовке при температуре 180-200°С 5-10 мин.
