Рубрика: рецепт

Тортеллини – итальянские пельмени из пресного теста с мясом, сыром или овощами — считаются гордостью Болоньи. Болонцы утверждают, что тортеллини по форме напоминают бутон розы…

Апельсиновое консоме сложно отнести к какому-то определенному типу блюда: то ли это охлажденный бульон, то ли заливное без «наполнителя», то ли десерт. Последнее можно было бы исключить из списка, но как быть с его фруктовой составляющей?! Если же обратиться к терминологии, то термином «консоме» во французской кухне называется крепкий, насыщенный осветленный бульон, приготовленный из мяса, птицы или даже рыбы. Но сладкая версия тоже имеет право на существование! Такой бульон готовили во Франции из сухожилий и хрящей, без соли, зато с добавлением фруктов. В результате получался десерт, напоминающий хорошо знакомое современному человеку желе. Так что, консоме из апельсина вполне соответствует идеям страны-законодательницы кулинарной моды. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту: почувствуйте себя настоящим гурманом!

Стандартный рецепт, по которому всегда получается шикарный бисквит. Готовьте на любой праздник!

Куриная лапша – самый домашний, самый любимый у нас суп. Но иногда можно чуть-чуть разнообразить рецепт куриного супа с лапшой и приготовить его, к примеру, по-французски.

Линцерское печенье — это традиционный рождественский рецепт из Австрии. Оно станет украшением вашего стола или же прекрасным подарком.

Этот салат-намазка подойдёт для снеков под просмотр рождественских фильмов или порадует гостей оригинальностью за праздничным столом.

Быстрый, лёгкий и очень вкусный салат с сыром Халуми. Выглядит ярко и празднично на столе!