Рагу из чечевицы с помидорами и грибами

Instructions

1. 1

   Подготовьте ингредиенты

2. 2

   Приготовьте чечевицу согласно рекомендациям на упаковке.

3. 3

   Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Добавьте порезанный лук и тертую морковь, пассеруйте, пока лук и морковь не начнут подрумяниваться.

4. 4

   Далее в сковороду добавьте порезанные помидоры и маринованные шампиньоны и готовьте еще несколько минут.

5. 5

   Добавьте чечевицу, бульон или воду, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Заправьте небольшим количеством томатной пасты. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и еще немного потушите.