Ягнёнок, запечённый в духовке

Instructions

1. 1

   Мясо крупным куском посолить, смазать растительным маслом.

2. 2

   Добавить давленный чеснок, розмарин.

3. 3

   Положить в противень, закрыть фольгой.

4. 4

   Поставить в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 30 мин.

5. 5

   Открыть фольгу, полить вином, перевернуть мясо на другую сторону и добавить порезанный на половинки картофель.

6. 6

   Снова закрыть мясо фольгой и запекать в течение 45 мин.

7. 7

   Достать мясо, снять фольгу, мясо перевернуть и запекать еще в течение 20 мин.

8. 8

   Достать из духовки и порезать мясо крупными кусками.

9. 9

   Сервируем с картошкой.

10. 10

    Можно подавать с хреном или аджикой.