Яблочный бисквит по-польски

Instructions

1. 1

   Нагрейте духовку до 180°С. Смажьте жиром форму размером 20-25 см. Выньте из яблок сердцевину и нарежьте их тонкими ломтиками. Кожуру с яблок снимать не следует.

2. 2

   Положите яблоки в миску, добавьте корицу и 5 ст. л. сахара.

3. 3

   В отдельной миске взбейте яйца, оставшийся сахар, растительное масло, молоко (апельсиновый сок) и ванильную эссенцию. Просейте муку и соль. Добавьте их в тесто.

4. 4

   Вылейте 1/3 теста в подготовленную форму, сверху положите треть порции яблок. Залейте еще 1/3 тестом и выложите 1/3 яблок, затем оставшееся тесто и сверху оставшиеся яблоки. Выпекайте 1 час или до тех пор, пока бисквит не станет золотисто-коричневого цвета.

5. 5

   Остудите бисквит в форме, чтобы все соки впитались в него. Нарежьте на квадраты и подавайте на стол теплым.