Шоколадный пудинг из какао и молока
Перед вами по-настоящему зимнее лакомство – горячее, нежное, с насыщенным ароматом шоколада. Готовится пудинг очень просто, главное – не передержать его в духовке.
Instructions
-
1
Разогрейте духовку до 175 °С. Вскипятите воду. Растопите сливочное масло и немного остудите.
-
2
Просейте в чашу блендера муку, половину какао, разрыхлитель и соль. Всыпьте 3/4 стакана белого сахара. Влейте молоко, растопленное масло и ванильный экстракт и перемешайте до получения однородной массы.
-
3
Вылейте тесто в слегка смазанную керамическую форму объемом 1 л и разровняйте лопаткой.
-
4
В маленькой миске смешайте оставшийся белый сахар, коричневый сахар, какао. Равномерно посыпьте этой смесью тесто.
-
5
Налейте на сахарную смесь 1,25 стакана горячей воды. Не перемешивайте!
-
6
Поставьте форму в разогретую духовку
-
7
на 35–40 мин. – тесто должно покрыться корочкой, но слегка подрагивать. Выньте форму из духовки и оставьте на 15 мин.
-
8
Разложите пудинг по тарелкам и полейте соусом, образовавшимся на дне формы. Добавьте по шарику ванильного мороженого и сразу же подавайте.
Перед вами по-настоящему зимнее лакомство – горячее, нежное, с насыщенным ароматом шоколада. Готовится пудинг очень просто, главное – не передержать его в духовке.
