Рецепт этих пирогов я перевела из книги Розмари Молли «Аутентичные итальянские десерты». Я не настаиваю на аутентичности рецепта, но уверяю, что это очень вкусно. То что получилось не могу назвать пирогами. Это, скорее, пирожное, выполненное в «деревенском стиле». Однако вкус и аромат вовсе не «простецкий», а изысканный. Тесто с легким лимонным ароматом может сочетаться с любой ягодой. Я взяла вишню, ее любят мои муж и дети. И сегодня я решила сказать им «Люблю!» такими валентинками))) А если подать эти пирожные с шариком ванильного мороженого-это восхитительно!