Шоколадный пирог с творожным кремом

Instructions

1. 1

   Готовим крем:

2. 2

   творог пробить блендером или протереть через сито, добавить яйцо (1 шт.), сахарную пудру, ванильный пудинг.

3. 3

   Все хорошо смешать.

4. 4

   Готовим шоколадно-ореховый бисквит: яйца (3 шт.) взбить с сахаром в пышную пену, добавить коньяк. Взбить. Добавить растительное масло. Еще раз взбить.

5. 5

   В отдельной емкости соединить муку, разрыхлитель, ванилин, какао. Все хорошо смешать, просеять. Добавить дробленые орехи. Смешать яичную смесь и мучную аккуратно лопаточкой.

6. 6

   Квадратную форму 26х26 см застелить пекарской бумагой, промазать растительным маслом, если бумага без пропитки.

7. 7

   Выливаем в подготовленную форму шоколадное тесто.

8. 8

   Кремом, поверх основного шоколадного теста, рисуем решётку или любой другой узор. Я рисовала при помощи кулинарного шприца.

9. 9

   Ставим в заранее разогретую до 180°C духовку на 35 мин. Готовность шоколадного бисквита проверяем деревянной палочкой. Если она сухая, пирог готов.

10. 10

    Присыпаем сахарной пудрой, украшаем консервированной вишней и листиками мяты.

11. 11

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!