Шашлычки из утки с арахисовым соусом

Instructions

1. 1

   В сотейнике смешайте сахар, херес, соевый соус, бадьян, корицу и 100 мл воды. Доведите до кипения. Снимите с огня и остудите.

2. 2

   Утку нарежьте полосками Опустите в соевый маринад

3. 3

   и оставьте на 2–8 ч.

4. 4

   Перелейте в сотейник 100 мл маринада. Добавьте арахисовую

5. 5

   пасту. Перец чили (без семян) мелко нарежьте. Смешайте

6. 6

   подготовленные ингредиенты. Доведите до кипения. Варите 5 мин. Должен получиться в меру густой соус.

7. 7

   На предварительно замоченные в воде деревянные шпажки нанизайте кусочки утки.

8. 8

   Соус смешайте с маслом и кисточкой смажьте утку.

9. 9

   Обжарьте шашлычки на разогретой сковороде, 5 мин. Подавайте с оставшимся соусом.