Шашлык из свинины в маринаде из лимона и лука

Instructions

1. 1

   Нарезаем мясо небольшими кусками, добавляем сок лимона, специи и кольца лука, ставим мариноваться часа на два. (чем больше - тем лучше)

2. 2

   Далее, нанизываем куски мяса на шампур (вплотную друг к другу)

3. 3

   На углях даём мясу прожариться, постоянно переворачивая шампура, чтобы оно зарумянилось со всех сторон. (минут 25-35)

4. 4

   Проверяем мясо на готовность: разрезаем аккуратно ножом самый большой кусок. И пробуем.

5. 5

   Если всё готово, нарезаем свежие овощи к столу, наливаем кетчуп и приступаем к трапезе!