Хрустящее овсяное печенье с соленой карамелью

Instructions

1. 1

   В миске смешиваем муку, сахар, соль и соду.

2. 2

   Овсяные хлопья обжариваем на сковороде без масла до появления характерного аромата.

3. 3

   Желтки протираем через сито и смешиваем с маслом комнатной температуры до однородности.

4. 4

   Смешиваем масляную и мучную смесь, формируем из теста шар и убираем охлаждаться на 15 мин.

5. 5

   Разогреваем духовку до 200 градусов. Достаем тесто, раскатываем в пласт толщиной 1 см и вырезаем стаканом круглые печенья.

6. 6

   Перекладываем печенье на противень с пекарской бумагой и запекаем 15 мин.

7. 7

   Вынимаем, остужаем на решётке. На одну половинку печенья выкладываем чайную ложку карамели, накрываем второй и наслаждаемся за кружкой чая.