Французский пирог Шаркутье

Замечательный пирог! Особенно, если Вам надоела яичница на завтрак, у Вас осталось по чуть-чуть разных видов колбас и всего 3 яйца на всю семью!

Instructions

1
Натереть сыр на мелкой терке, мясные ингредиенты нарезать мелкими кубиками.
2
Яйца взбить с маслом добела, просеять муку с разрыхлителем и солью, тщательно перемешать, постепенно добавляя молоко.
3
Добавить в тесто мясные ингредиенты и сыр, поперчить.
4
Влить тесто в форму для кекса. Если форма не силиконовая, лучше смазать ее растительным маслом. При желании посыпать сверху пирог семенами льна или кунжута. Поставить в духовку на средний уровень, на решетку, при температуре 180°C.
5
Выпекать 40-45 минут, готовность обязательно проверить зубочисткой в центре пирога, она должна быть сухой.
6
Немного охладить пирог и звать всех к столу! Приятного аппетита!