Фарфалле с овощами

Instructions

1. 1

   1.В кипящую воду вводим пасту и варим.

2. 2

   2.Броколли и цветную капусту, если крупная, порезать помельче.

3. 3

   3.Спаржу почистить, ствол нарезать кружками, верхнюю часть разрезать пополам по длинне (должно получиться 4 половинки)

4. 4

   5.Один помидор черри разрезаем на четыре части, второй - разрезаем цветочком.

5. 5

   6.На разогретую сковороду наливаем половину масла и обжариваем овощи (кроме помидоров)

6. 6

   7. В обжаренные овощи добавляем намного воды и вводим бульон, тщательно перемешиваем.

7. 7

   8. Откидываем пасту на дуршлаг.

8. 8

   9. Добавляем разрезанный на четыре части помидор черри и мелко рубленную петрушку, вводим пасту и остаток оливкового масла, все тщательно перемешиваем

9. 9

   10. Выкладываем на тарелку, сверху кладем 4 половинки от спаржи и помидор черри цветочком, украшаем листочком базилика.

10. 10

    Примечание: соль можно добавлять по вкусу, не забываем, что бульон и так с солью.