Тыквенные маффины с шоколадом

Instructions

1. 1

   Берем 2 яйца и слегка взбиваем венчиком с 150 г коричневого сахара.

2. 2

   Добавляем 100 мл растительного масла.

3. 3

   500 г тыквы очистить, порезать небольшими кубиками, запечь в духовке, в фольге, примерно 20 минут, пробить блендером и полностью остудить.

4. 4

   Отдельно смешать всю муку, 1 пакетик разрыхлителя (10 г) и смесь пряностей (1 ч. л. корицы и по 0,5 ч. л. молотого имбиря и молотого кардамона).

5. 5

   В масляно-яичную смесь добавляем тыквенное пюре, перемешиваем ,всыпаем сухую смесь и замешиваем тесто.

6. 6

   80 г горького шоколада крупно порубить и добавить в тесто.

7. 7

   Выпекаем маффины при 180°C минут 20-25, украшаем по вкусу.

8. 8

   Приятного чаепития!!