Торт из консервированной вишни

Instructions

1. 1

   Можно купить готовые бисквиты и разрезать их на несколько слоев. Если же мы готовим дома, то начинаем с теста.

2. 2

   Отделить желтки от белков, желтки растереть с сахаром, а белки, предварительно слегка подсолив (так они будут лучше взбиваться), поставить остужаться в холодильник.

3. 3

   Желтки соединить с мукой, достать из холодильника белки, взбить и добавить в готовую массу.

4. 4

   Тесто вылить в форму, предварительно выложив ее смазанной маслом бумагой, и выпекать до готовности.

5. 5

   Готовый бисквит разрезать на три или четыре слоя и приготовить начинку.

6. 6

   Сметану взбить с сахаром до кремообразного состояния. Первый бисквитный слой покрыть измельченными грецкими орехами, затем положить слой вишен, смазать кремом и положить следующий слой бисквита. Количество слоев зависит от вашей фантазии и умения, но вполне достаточно четырех. Главное, чтобы последний, завершающий слой был кремовый. Аккуратно обмазать торт по краям кремом, охладить в холодильнике.

7. 7

   Украсить вишнями и тертым шоколадом.