Тортилья

Instructions

1. 1

   Картофель нарезать кружочками и обжарить с обеих сторон в масле.

2. 2

   Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, добавить сладкий перец и лук порей. Приправить специями, добавить нарезанные маслины.

3. 3

   Яйца смешать с сыром, добавить прованские травы.

4. 4

   Форму смазать маслом, выложить картофель, тушеные овощи, залить сырно-яичной смесью и посыпать укропом.

5. 5

   Выпекать в разогретой до 200°C духовке 20-30 минут.