Тефтели из индейки с цукини и мятой

Гармоничное сочетание мяса индейки с мятой и цукини придает тефтелям очень нежный вкус, а сметано-мятный соус только его усиливает.

Instructions

1
Пропускаем через мясорубку или взбиваем блендером филе индейки с луком. Цукини натираем на терке (не отжимаем), мяту мелко рубим. Рис отвариваем до полуготовности.
2
В мясной фарш добавляем пропаренный рис, цукини, мяту, соль, перец и перемешиваем.
3
Мокрыми руками формируем тефтели. И обжариваем на растительном масле Альтеро до золотистой корочки.
4
На дно формы для запекания укладываем цукини, нарзанные кружочками, сверху обжаренные тефтели и заливаем соусом.
5
Отправляем форму с тефтелями в духовку, нагретую до 200 градусов. Запекаем 25-30 мин.