Творожный пирог в мультиварке
Творожный пирог в мультиварке — это восхитительный нежный мякиш, чуть влажный, благодаря творогу, с чудесным ароматом ванили и приятной румяной корочкой. Готовится такой пирог очень незамысловато, особенно если у вас…
Instructions
-
1
Как приготовить творожный пирог в мультиварке? Достаньте из холодильника яйца, выложите на стол за час до ваших активных действий по замесу теста. Сливочное масло тоже доведите до комнатной температуры.
-
2
В просторной миске взбейте миксером на внушительной скорости яйца и сахар, включая ванильный, до получения пышной массы. Добавьте очень мягкое сливочное масло, легонько перемешайте венчиком или силиконовой лопаткой.
-
3
Творог измельчите в блендере, чтобы получилась как можно более гладкая масса. Если нет блендера, то протрите через сито. Добавьте творог в тесто. Чтобы было проще, смешайте его сначала с 2-3 л ст. л. теста, а затем соедините с остальной массой. Перемешайте с помощью той же лопатки или венчика.
-
4
Отдельно через сито просейте муку, смешайте ее с солью и разрыхлителем. Введите сухие ингредиенты в творожное тесто. Соедините непременно лопаткой, не миксером! В течение буквально одной минуты: чем дольше будете перемешивать, тем более плотным получится пирог.
-
5
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом изнутри, пройдя по дну и стенкам. Выложите творожное тесто, разровняйте. Закройте крышкой, выберите программу «Выпечка» и готовьте 1 час. После откройте и обязательно проверьте шпажкой: она может выходить с крошками, но без следов мокрого теста.
-
6
Когда творожный пирог в мультиварке приготовится, дайте ему немного постоять в открытом уже приборе. Потом выньте, удобно делать это при помощи вкладки для пароварки: опустите ее на пирог и переверните чашу вверх тормашками.
-
7
Переложите творожный пирог, приготовленный в мультиварке по этому простому рецепту, на плоское блюдо, посыпьте через сито сахарной пудрой, украсьте свежими ягодами (они прекрасно сочетаются с творожным тестом) и подавайте.
Творожный пирог в мультиварке — это восхитительный нежный мякиш, чуть влажный, благодаря творогу, с чудесным ароматом ванили и приятной румяной корочкой. Готовится такой пирог очень незамысловато, особенно если у вас есть миксер и блендер (но вполне можно справиться и без них). Творог выступает здесь основным ингредиентом, который образует вкус, поэтому выбирайте свежий и жирный — хотя бы 9%. Но, если идея приготовить этот простой творожный пирог посетила вас ввиду необходимости пристроить продукт слегка залежалый, мы тоже не станем вас осуждать: главное — все же держитесь в рамках сроков годности. Но помните, что чем качественнее у вас будет сырье, тем более роскошным получится результат. И непременно изучите инструкцию к своей мультиварке: могут быть особенности, с которыми стоит ознакомиться заранее.
