Творожные брусочки

Instructions

1. 1

   Творог нужен гладкий. Если у вас крупинчатый – смелите в блендере. Влить яйцо, сметану, всыпать сахар, соль, соду, муку и все хорошо перемешать. Муки может потребоваться и больше, все зависит от творога. У меня ушел 1 стакан.

2. 2

   Замесить нежное тесто.

3. 3

   Рабочую поверхность посыпать мукой. Из полученной творожной массы раскатать пласт толщиной 2-3 см. Нарезать брусочки любой удобной вам длины.

4. 4

   Обжарить во фритюре со всех сторон до золотистого цвета.

5. 5

   Готовые брусочки сразу откидывать на бумажные полотенца и горячими обильно обсыпать сахарной пудрой.