Творожно-бисквитный пирог с клубникой

Instructions

1. 1

   Для бисквита надо соединить все сухие ингредиенты, перемешать и добавить яйца, растительное масло и молоко.

2. 2

   Тесто вылить в форму (у меня кольцо 28 см) и выпекать в разогретой духовке при 170°C примерно 20 минут до готовности.

3. 3

   Для творожного слоя: творог протереть через сито.

4. 4

   Смешать творог с сахаром, яйцами и ванильным сиропом.

5. 5

   Готовый бисквит остудить в форме. По желанию пропитать бисквит сиропом (если вы любите сочный и влажный бисквит). Творожную начинку вылить на бисквит и отправить запекаться пирог в духовку на 30 минут.

6. 6

   Готовый бисквит с творогом остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник на 3–4 часа. Вынуть творожный пирог из формы.

7. 7

   Для клубничного слоя: пюре клубники прогреть и добавить сахар с пектином.

8. 8

   Проварить все вместе на слабом огне 2–3 минуты до загустения. Покрыть пирог клубничным слоем и украсить свежей клубникой.

9. 9

   Приятного чаепития.