Творожная запеканка
Готовим нежную и очень вкусную творожную запеканку в духовке, чтобы она никогда не пригорала. Сливочный сыр придаст ей нежности, а пудра из сушеных ягод (не волнуйтесь, мы покажем, как её…
Instructions
-
1
Делаем творожную основу:
-
2
- Разогреваем духовку на 165 градусов (включайте ее заранее, чтобы она успела разогреться).
-
3
- Смешиваем миксером творог, сливочный сыр, сливки, соль, сахар, яйца и яичные желтки. ВАЖНО: смешивать все ингредиенты надо на минимальной скорости. Делается это для того, чтобы в массу не попал кислород и запеканка не пузырилась при запекании.
-
4
- Смазываем форму для выпекания (20x15 см) сливочным маслом и выливаем туда творожную смесь.
-
5
Запекаем
-
6
- Запекаем в разогретой до 165 градусов духовке 25 минут.
-
7
Подаем
-
8
- Для подачи делаем из сушеных ягод пудру. Просто измельчаем их в кофемолке или блендере. Гениально и просто!
-
9
- Готовую запеканку остужаем, режем на порции.
-
10
- Подаем со сметаной, сгущенкой и пудрой из сушеных ягод.
-
11
Запеканка получается плотная, нежная и очень вкусная!
Готовим нежную и очень вкусную творожную запеканку в духовке, чтобы она никогда не пригорала. Сливочный сыр придаст ей нежности, а пудра из сушеных ягод (не волнуйтесь, мы покажем, как её сделать) — гастраномичности 😉
