Тартар из лосося со спаржей

Instructions

1. 1

   Лосося нарезать мелкими кубиками.

2. 2

   Шалот, каперсы и зеленый лук тщательно измельчить и добавить к лососю. Полить лимонным соком, соевым соусом, поперчить и перемешать.

3. 3

   Сформировать горку в середине тарелки, украсить спаржей, икрой и креветками и немедленно подавать.