Сырники русские

Instructions

1. 1

   Три-четыре средних картофелины очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить, картошку размять.

2. 2

   Добавить туда пачку творога, соль, соду и сырое яйцо. Перемешать (удобно делать это толкушкой для пюре) и добавить примерно 3 ст.л. с небольшой горкой муки. Опять перемешать. Получится густая липкая масса.

3. 3

   Мокрой столовой ложкой взять порцию теста, мокрыми же руками сформировать котлетку. Обжарить на растительном масле. Наслаждайтесь!