Стриплойн с перечной корочкой и грибным жюльеном

Instructions

1. 1

   Грибы разрежьте на 4 части, лук измельчите. Сыр натрите на мелкой терке.

2. 2

   Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте грибы и лук 5–7 мин, добавьте сливки и готовьте еще 2–3 мин. Приправьте солью, перцем и чесночным порошком и снимите с огня.

3. 3

   Переложите жюльен в форму для запекания, посыпьте сыром и запекайте в духовке 10–15 мин при 180С.

4. 4

   Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средней температуры. Натрите стейк солью и перцем.

5. 5

   Подавайте стейк с грибным жюльеном.