Стир-фрай из курицы с грибами и сладким перцем

Instructions

1. 1

   Для приготовления соуса в миске смешать соевый соус, уксус, сахар и крахмал. Отставить в сторону.

2. 2

   Курицу нарезать тонкими полосками, перец - соломкой, чеснок и имбирь мелко нашинковать, лук разрезать на полукольца или четвертинки, а шампиньоны нарезать тонкими пластинками.

3. 3

   В скороводе разогреть 2 ст. л. подсолнечного масла и в 2 подхода обжарить куриное мясо по 5-7 минут на порцию.

4. 4

   Готовое мясо переложить в чистую миску.

5. 5

   В сковороду положить чеснок и имбирь и обжаривать, помешивая, 30 секунд. Добавить грибы и лук, жарить 5 минут, положить перец и жарить еще 3 минуты. Добавить курицу с соусом. Готовить до загустения соуса в течение нескольких минут .