Спринг-роллы с авокадо и желудочками индейки

Instructions

1. 1

   Нарезать желудки соломкой. Посолить, поперчить, полить соком лимона. Жарить до готовности на сковороде с маслом. Добавить для аромата веточку тимьяна.

2. 2

   Авокадо нарезать тонкими ломтиками и полить соком лимона, чтобы не потемнел.Свежий огурец, сладкий перец, морковь, листья салата нарезать соломкой. Крымский сладкий лук нарезать перьями.

3. 3

   Лист рисовой бумаги опустить в теплую воду на 5-10 секунд. Пока он еще твердый положить на деревянную доску. Если лист не размок, то его можно сбрызнуть водой.

4. 4

   На рисовую бумагу выложить начинку - всего по немногу.

5. 5

   Аккуратно завернуть конвертом. Старайтесь работать быстро и аккуратно, иначе рисовый блинчик может слишком размокнуть и прилипать.

6. 6

   Обжарить спринг роллы в хорошо разогретом масле до хрустящей корочки.

7. 7

   Подавать, посыпав кунжутом и зеленью, с соевым соусом или другим соусом.