Сладкий плов с тыквой и изюмом, запеченный в яблоках

Instructions

1. 1

   Промыть рис, засыпать в кипящую воду ( в пропорции: 1 стакан риса на 1,5 - 2 стакана воды). Варить 13 минут на слабом огне до готовности под крышкой.

2. 2

   Яблоки промыть, срезать верхнюю часть так, чтобы получилась "крышечка", и осторожно удалить сердцевину.

3. 3

   Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут.

4. 4

   Тыкву нарезать на маленькие кубики. Растопить масло в кастрюле и обжарить на нем тыкву 5-7 минут .

5. 5

   Изюм промыть, просушить, обжарить на масле.

6. 6

   Добавить сахар, тыкву и готовый рис. Все слегка перемешать - начинка готова.

7. 7

   Заполнить яблоки начинкой.

8. 8

   Накрыть крышечками и поставить в разогретую до 180 °С духовку. Запекать в течение 10-15 минут.