Скумбрия на гриле

Instructions

1. 1

   С обеих сторон рыбы сделайте по 2-3 диагональных надреза.

2. 2

   В просторной миске смешайте аджику с 3 ст.л. воды, растительным маслом, измельченным чесноком, кумином и солью.

3. 3

   Поместите рыбу в маринад, перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут. За это время переверните рыбу один раз.

4. 4

   Обжарьте скумбрию на гриле 7-8 минут с каждой стороны. Подавайте на подушке из зелени с разрезанным на 8 частей лимоном.