Свиные ребрышки с ароматными травами и болгарским перцем

Instructions

1. 1

   Купите хорошие ребра - это самое главное. Я всегда покупаю производства РЕМИТ - заказываю с доставкой в интернет-магазине, очень удобно.

2. 2

   Замаринуйте свиные ребра в оливковом масле, винном уксусе, соевом соусе и меде. Посолите, поперчите. Оставьте на 1 час.

3. 3

   Разогрейте духовку до 250ºC. Переложите мясо на противень и поставьте запекаться на 30 минут.

4. 4

   Приготовьте пряную смесь для мяса. Нарежьте зелень, чеснок и имбирь. 1/3 зелени отложите, она понадобиться для гарнира.

5. 5

   Смешайте в миске зелень, чеснок, имбирь, оливковое масло, соевый соус, соль и перец.

6. 6

   Пока мясо готовится, приготовьте гарнир. Нарежьте болгарский перец полосками, а лук полукольцами.

7. 7

   Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжаривайте перец с луком на большом огне 5 минут, помешивая. Затем уменьшите огонь до минимума, налейте соевый соус, оливковое масло, добавьте оставшуюся зелень, соль и черный перец. Перемешайте и обжаривайте еще 1 минуту.

8. 8

   За 5 минут до готовности мяса, смажьте его пряной смесью из трав с чесноком и имбирем.

9. 9

   Приятного аппетита!