Свинина тушёная с фундуком и черносливом

Instructions

1. 1

   Очистите лук и чеснок. Свинину нарежьте на крупные куски по рёбрам. Посолите и поперчите.

2. 2

   На оливковом масле обжарьте куски мяса в сотейнике со всех сторон в течение 20 мин.

3. 3

   Лук нарежьте соломкой, чеснок ломтиками. Добавьте к свинине и тушите в течение часа.

4. 4

   Добавьте чечевицу и тушите под закрытой крышкой ещё 20 мин.

5. 5

   Добавьте орехи и чернослив. Дайте закипеть и сразу снимите с огня.

6. 6

   Перед подачей украсьте рубленной петрушкой.