Свинина сочная по-немецки
Попробуйте это тающее во рту мясо с хрустящей корочкой. Нежнейшее сочетание свинины с яблоками и луком!
Instructions
-
1
Вымыть и обсушить мясо, натереть его солью и перцем. Сделать неглубокие косые надрезы.
-
2
Яблоки и лук очистить и нарезать восьмушками.
-
3
Обжарить мясо до золотистого цвета, выложить в форму для запекания, добавить яблоки, лук, тимьян и лавровый лист.
-
4
Влить сок и бульон, готовить в форме, закрытой крышкой (или фольгой) при 160 градусах 2,5 часа. Затем снять крышку и готовить еще 30 минут при 180 градусах. Образовавшуюся жидкость уварить до загустения.
-
5
Подать мясо с луком и яблоками, полив соусом.
Попробуйте это тающее во рту мясо с хрустящей корочкой. Нежнейшее сочетание свинины с яблоками и луком!
