Сациви с курицей по-сочински
Сациви — это название и соуса, и популярного блюда которое готовят в Грузии. Под соусом сациви можно приготовить все, что угодно — мясо, рыбу, овощи. Но чаще всего сациви готовят…
Instructions
-
1
Заранее приготовить красное масло: в подсолнечное масло добавить парику и дать настояться.
-
2
Курицу отварить до готовности, охладить, смазать аджикой и маслом. Запекать в духовке 10 минут при t 180С.
-
3
Приготовить соус. Все ингредиенты пробить в блендере в течение 5 минут.
-
4
Собрать блюдо. Курице дать остыть, нарезать ее кусками размером со спичечный коробок. Залить соусом для сациви, сбрызнуть красным маслом и украсить веточкой кинзы.
Сациви — это название и соуса, и популярного блюда которое готовят в Грузии. Под соусом сациви можно приготовить все, что угодно — мясо, рыбу, овощи. Но чаще всего сациви готовят с курицей. Это самый классический и любимый вариант.
