Рулет с грудинкой

Instructions

1. 1

   Картофель отварить в мундире, дать

2. 2

   остыть, затем очистить и натереть

3. 3

   на терке. Добавить просеянную муку,

4. 4

   манную крупу, соль, перец и яйца. Выме-

5. 5

   сить тесто.

6. 6

   Грудинку нарезать небольшими ку-

7. 7

   сочками и обжарить на сухой рас-

8. 8

   каленной сковороде, 4 мин. Добавить

9. 9

   в картофельное тесто, перемешать.

10. 10

    Скатать из теста колбаску диаметром

11. 11

    5 см. Положить ее в кастрюлю с кипя-

12. 12

    щей подсоленной водой и варить 20 мин.

13. 13

    Слить воду, оставить кастрюлю на не-

14. 14

    большом огне еще на 1 мин. Затем наре-

15. 15

    зать кружками толщиной 1 см.