Рулет из пашины, запеченный с овощами
Запеченные с рулетом овощи становятся более сочными и ароматными. Рулет же вполне может служить и холодной закуской — охлажденный рулет нарезается тонкими ломтиками.
Instructions
-
1
Пашину можно разрезать вдоль, если она слишком толстая и мясистая и приготовить два рулета.
-
2
Смазываем пашину горчицей и чесноком. Выдавленным через пресс - оставьте мариноваться минимум 2 часа.
-
3
Солим, перчим и сворачиваем рулетом. Посыпаем паприкой. На противень, сбрызнутый растительным маслом, укладываем картофель, морковь и лук, нарезанные ломтиками. Сверху укладываем рулет из пашины.
-
4
Запекаем 1 час 30 минут в духовке, нагретой до 200*С.
-
5
Нарезаем рулет ломтиками и подаем с овощами.
Запеченные с рулетом овощи становятся более сочными и ароматными. Рулет же вполне может служить и холодной закуской — охлажденный рулет нарезается тонкими ломтиками.
