Рулетики из куриного филе с креветками

Instructions

1. 1

   Суповой набор промыть, сложить

2. 2

   в кастрюлю, влить 1,5 л воды. Поставить на огонь и довести до кипения.

3. 3

   Снять пену. Добавить обжаренные на сухой сковороде лук и морковь, горошины

4. 4

   перца, лавровый лист и соль. Варить

5. 5

   30 мин. Бульон процедить.

6. 6

   Куриное филе вымыть, обсушить,

7. 7

   накрыть пищевой пленкой и отбить

8. 8

   в тонкий пласт.

9. 9

   Зеленый лук вымыть, обсушить

10. 10

    и мелко нарезать. Смешать креветки

11. 11

    с луком и пастой карри.

12. 12

    Приготовить соус. Укроп вымыть,

13. 13

    обсушить и измельчить. В куриный

14. 14

    бульон добавить сливки, укроп. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

15. 15

    Выложить по 2 ст. л. начинки на каждое филе. Свернуть рулетиками.

16. 16

    Разогреть духовку до 200 °С. В глу-

17. 17

    бокую форму положить рулетики,

18. 18

    влить соус. Накрыть листом пергамента

19. 19

    и запекать 15 мин. Снять пергамент и го-

20. 20

    товить еще 10 мин.