«Роллы» по-русски

Instructions

1. 1

   Мякоть свинины нарезать длинными тонкими ломтиками, отбить молоточком и замариновать в смеси аджики и соевого соуса в течение часа при комнатной температуре.

2. 2

   Тем временем приготовить начинку для наших "роллов". Почистить перец от семян и плодоножки, нарезать мелко.

3. 3

   Помидоры обдать кипятком, снять тонкую кожицу, также нарезать мелко.

4. 4

   Подготовленные овощи обжарить на растительном масле 5-7 минут.

5. 5

   Всыпать отваренный рис, добавить сметану, соль, черный перец и держать на слабом огне еще 3-5 минуты, постоянно помешивая.

6. 6

   Распределить готовую начинку на ломтики свинины, завернуть каждый "ролл" в фольгу.

7. 7

   Запечь в разогретой духовке 40-50 минут. Подать с кетчупом.