«Пьяная» шарлотка с яблоками

Instructions

1. 1

   Яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками. Выложить в смазанную форму (20 см) слоями.

2. 2

   Яйца взбить до пышной пены, всыпать сахар и ванилин, продолжая взбивать.

3. 3

   В яичную массу влить масло.

4. 4

   Добавить йогурт (кефир, простоквашу).

5. 5

   Затем влить водку.

6. 6

   Муку соединить с содой, просеять. Ввести в тесто порциями, размешивая венчиком.

7. 7

   Тесто равномерно вылить на яблоки.

8. 8

   Выпекать при 180°C 30 минут. По готовности дать остыть в форме, затем аккуратно извлечь из нее. Приятного аппетита!