Пьяная тыква в пасту

Instructions

1. 1

   Отвариваем пасту до полуготовности

2. 2

   Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

3. 3

   Ставим сковороду на средний огонь, наливаем оливковое масло и прогреваем. Я всегда беру греческое оливковое масло первого холодного отжима. Выкладываем тыкву, немного солим, добавляем куркуму и виски для аромата. Обжариваем тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой. Можно попробовать тыкву: она не должна хрустеть.

4. 4

   Выкладываем ранее отваренную пасту в сковороду, хорошо перемешиваем, прогреваем.

5. 5

   Подаем пасту, посыпав тертым сыром. В идеале - это пармезан, но с масдамом тоже будет очень вкусно. Приятного аппетита!