Пряные сардельки в тайском стиле

Instructions

1. 1

   Фарш предварительно охладите.

2. 2

   Подготовьте натуральную оболочку.

3. 3

   Чеснок и кинзу нарежьте как можно мельче.Смешайте с фаршем и солью. Охладите.

4. 4

   Фарш смешайте с соком лайма, рыбным соусом и рисом. Энергично вымешайте.

5. 5

   Проверьте вкус фарша, Проверьте вкус фарша, сделав из него небольшую котлетку и поджарив ее на растительном масле до готовности. При необходимости приправьте.

6. 6

   Наполните оболочку фаршем, завязав предварительно свободный конец на два тугих узла.

7. 7

   Сформируйте сардельки. Отварите в подсоленной кипящей воде.

8. 8

   Перед подачей обжарьте в растительном масле.